On est peut-être encore en hiver, mais j’ai décidé qu’aujourd’hui, j’allais vous envoyer du soleil du sud de l’Europe. Et pas n’importe quel soleil : la meilleure recette de mojito du monde ! (ou en tout cas, plus modestement, ma recette préférée).
Difficulté : ☘ ☘ ☘ ☘
Temps de préparation : 6 minutes
Budget : € € € €
Ingredients (pour deux personnes ou pour deux cocktails pour vous toute seule !)
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De l’eau gazeuse
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4 cuillères à café de sucre de canne
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De la glace pilée
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15 feuilles de menthe
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1 citron vert
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8 cl de rhum
Préparation (pour un verre)
Pour la décoration, retourner le verre et tremper le bord dans quelques milimètres d’eau puis dans du sucre de canne pour obtenir un contour givré et gourmand.
Tapisser le fond du verre avec la moitié des feuilles de menthe (ne surtout pas les couper)
Prendre un demi citron et le couper en six parties et l’ajouter dans le verre, sur la menthe.
Ajouter les deux cuillères de sucre de canne (ou 2 cl de sirop de sucre de canne si vous n’aimez pas sentir les cristaux de sucre) et écraser la préparation dans le verre à l’aide d’un pilon à cocktail.
Remplir le verre de glace pilée jusqu’à sa moitié, ajouter 4 cl de rhum puis compléter avec de l’eau pétillante.
Mélanger et servir sans attendre, parce que patienter 6 minutes pour boire un mojito, mine de rien, ça peut paraître très long !
Tchin tchin !
