10 idées de recettes végétariennes simples et rapides

J’ai décidé de relever le défi « 15 jours végétariens » ! Oui oui, moi la fille qui ne jure que par les burgers, le saucisson et les lasagnes au bœuf. Malgré tout, après avoir vu le documentai Cowspiracy, je me suis rendu compte des ravages que pouvait faire la viande rouge sur nos corps et l’environnement. En plus, on mange souvent machinalement et sans réfléchir : bannir un aliment de mon alimentation m’obligera à prendre pleine conscience de ce que je mange et faire plus attention. Du coup, je vous ai sélectionné 10 recettes végétariennes et/ou vegans simples et rapides !

Lasagnes, burger, burritos… qui a dit qu’on se privait quand on était végétarien ?

Burritos aux patates douces

Tortizza (la pizza végé)

Lasagnes végétariennes

Nems végétariens

Burger au steak de quinoa à la betterave

Soupe aux patates douces et haricots

Gratin de légumes à la chapelure maison

Tomates farcies parmesan mozzarella

Burger veggie à la pomme de terre

Ma recette de fajitas au tofu

J’espère que cette petite sélection vous aura inspiré pour manger végétarien sans vous priver ! J’ai découvert pleins de saveurs que j’ignorai et je dois avouer que je suis vraiment convaincue. Et vous, vous oseriez tenter les « 15 jours végétariens » ?

Bisous sans viande